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食品級(jí)潤(rùn)滑油與普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別

      在企業(yè)和工廠日常生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì)使用到潤(rùn)滑油，那食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油有什么區(qū)別呢？凱進(jìn)貿(mào)易和大家分享一下。

      食品級(jí)潤(rùn)滑油主要由基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油主要用于食品工業(yè)中，所以對(duì)潤(rùn)滑油的要求就非常嚴(yán)格，不僅要滿足機(jī)械的潤(rùn)滑，而且不能污染產(chǎn)品，對(duì)食品安全造成影響。

      首先要有出色的潤(rùn)滑性能，其次必須符合相關(guān)的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級(jí)潤(rùn)滑油。食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油較大的區(qū)別就是其組分，包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的，偶爾和食品接觸到也不會(huì)污染食品，仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級(jí)潤(rùn)滑油是專門針對(duì)食品機(jī)械的工作環(huán)境，如高/低溫、高濕度等設(shè)計(jì)配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。不少國(guó)內(nèi)的中小型食品加工企業(yè)，特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時(shí)會(huì)用豬油、花生油和色拉油來潤(rùn)滑食品機(jī)械，以滿足他們認(rèn)為的無污染要求。這是一種觀念上的錯(cuò)誤，也許和國(guó)內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說其潤(rùn)滑性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專業(yè)潤(rùn)滑油，這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用，很快就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生有害有害物質(zhì)，從而污染食品。

      在食品企業(yè)冷庫(kù)工作的鏈條，如果沒有耐低溫的鏈條油，就會(huì)因?yàn)闈?rùn)滑油凍住而無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。很多食品機(jī)械特別是肉類加工廠，每天都要用大量的水來沖洗設(shè)備，濺到設(shè)備潤(rùn)滑點(diǎn)的水很容易被普通潤(rùn)滑油中的添加劑吸收，導(dǎo)致潤(rùn)滑油乳化，進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng)，產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì)，使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效，潤(rùn)滑失敗，造成機(jī)械損壞。在食品生產(chǎn)過程中，可能與食品發(fā)生接觸的部分都需要使用食品級(jí)潤(rùn)滑油。食品級(jí)潤(rùn)滑油應(yīng)用于食品飲料、釀酒、肉類和家禽加工、奶制品、烘焙食品、寵物食品、制糖、食品包裝、醫(yī)、糧食加工、水產(chǎn)、自來水廠等。

      以上就是凱進(jìn)貿(mào)易和大家分享的食品級(jí)潤(rùn)滑油和普通潤(rùn)滑油區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容，上海凱進(jìn)貿(mào)易有限公司成立于2009年，是工業(yè)特種潤(rùn)滑油脂及其他工業(yè)用品進(jìn)口服務(wù)商，合作品牌有嘉科士、微氏、波音潤(rùn)、巴斯夫等，歡迎新老客戶來電咨詢，聯(lián)系電話：13816815184

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